5月29日，首届“爱的是酒，只掏酒钱”529美宜佳酱酒节主会场在东莞会展国际大酒店圆满举行，并在全国一百多个分会场同步进行直播。黑格咨询集团董事长、品牌竞争战略创建者徐伟应邀出席会议，标志着由黑格咨询提供全案营销落地服务的“爱的是酒”品牌正式首发，“爱的是酒”酱香光瓶大单品销售落地全面展开。
一、美宜佳连锁控股集团战略大品类构想
美宜佳控股有限公司是在国内第一家连锁超市——美佳超市基础上发展起来的连锁便利店企业。自成立以来，门店发展以广东为中心，稳步布局全国。至2021年5月，连锁店数超过2.3万家，主要分布在广东、福建、湖南、江西、湖北等二十个省市160多座城市，现已成为国内规模较大的特许连锁便利店企业。
美宜佳董事长 张国衡
国内便利店一直是酒水的‘兵家必争之地’，占据门店近乎一半利润。美宜佳抢先入场发展迅猛的白酒行业，线下2.3万家门店的规模，让美宜佳对销售渠道的把控也极具优势，即便是名列前茅的烟酒连锁零售终端也望尘莫及。美宜佳在广东成立新的独立团队，重建供应链及运营体系，以“爱的是酒”酱香战略大单品为切入点重建美宜佳。
会上，美宜佳董事长张国衡对如何塑造美宜佳品牌、如何赋能门店提升盈利能力做了分享，并表达了与各伙伴共创美宜佳新价值的决心。
二、黑格咨询为“爱的是酒”全案营销落地提供服务
黑格咨询集团董事长、品牌竞争战略创建者 徐伟
会上，徐伟董事长从白酒行业趋势、酱酒趋势等角度为美宜佳加盟商做了专业分享。
1、酱酒趋势与美宜佳大单品战略解读
徐伟董事长指出，广东历来便是酒类品牌崛起的沃土，华南市场也是酒企的必争之地。目前，仅广东全省酒类市场容量就超过了500亿，但仍然需求远大于供给，广东在全国范围内兴起的“酱香热”中扮演着引领者的角色。
相关资料显示，目前广东是中国的第一酒类消费大省。广东省连续37年全GDP排名第一，也是唯一一个GDP超过10万亿美元的省份；第二，广东有1.15亿常住人口、几千万流动人口，同时，广东的有效消费能力排全国第一，也就是说，广东省人口中，20-50岁消费人口最多。所以，广东有着庞大的消费群体；第三，广东饮食全国闻名，“食在广东”。吃就离不开酒，广东的餐饮消费接近4000亿，因此带来更多的酒类消费；第四，广东尤其广州是千年商都。从古至今，广东一直以商业为龙头，有很好的商业氛围和需求。
徐伟董事长指出广东的酒类市场出现了两大变化：一是品牌集中化越来越明显，二是消费者对品质需求越来越高。
美宜佳秉持正本清源，回归酱酒本质的理念，基于2.3万家门店进行消费者调研，以顾客至上为理念，精选高品质原料，传承经典酿造工艺，打造高品质和亲民价格的“爱的是酒”，推动酱酒产业全新升级。
爱的是酒，只掏酒钱。把品质过硬、价格亲民的好酱酒，带给身边更多的消费者，成为人人都能喝得起的“口粮酒”。
2、美宜佳店长选品技巧与赚钱目标设定
徐伟董事长提出了店长选品育品三个核心要素，首先要抓主流“傍大款”，建议经销商代理产品的趋势好、产品的空间利润高、品牌的管理规范。
第二如果没有特别优秀的品牌，那么就要甘当“老二”做出优秀的竞争品牌，占取新品类的空间，牢牢把握行业趋势。
最重要的是找特色做唯一，消费者看重的要么是第一要么是唯一，第一是因为品牌，不一定会持久，但是唯一是特点，可能会持久，所以加盟商要从实践中找出产品的独一无二性。
并且，选择的厂家要重视的市场、重视的品牌，才会有大作为。模式好的产品，利润才会好，动销才会好。
最后就是，看行业、观趋势。响鼓不用重锤，有志于在行业内干出一片天的加盟商们，一般都会随着行业趋势、价格趋势、品牌趋势，判断未来2-3年的发展方向。
3、美宜佳店主如何将“爱的是酒”打造盈利大品类
美宜佳，让消费者更方便地购买到好而不贵的酒，满足消费者对新消费、新服务的诉求。据了解，美宜佳2021年计划将全国门店规模从2万家扩张到3万家， 品类创新将作为这个战略的核心之一，通过战略大单品的突破创新，“爱的是酒”帮助每一家美宜佳门店增强盈利能力。
黑格咨询助力“爱的是酒”销售落地，赋能每一位加盟商。
（黑格咨询项目组全程跟踪策划“爱的是酒”地推活动）
4、更好的事业从相信开始
徐伟董事长现场发布“爱的是酒”《致敬奋斗者》MSV，视频以徐伟董事长亲身经历拍摄，鼓舞大家更好的事业从相信开始。更多点击连接阅读<实锤了！这是年度最佳白酒创意广告，创业者看完纷纷都“泪奔”了…>
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三、华与华：商品即信息，包装即媒体
华与华董事长 华杉
“爱的是酒”这款产品，从创意命名、口号以及设计产品包装的全部过程由华与华策划。基于爱的是酒的品牌主张设计包装，在包装上标注售价、成本价，在包装上尽可能展示全部指标信息、教授辨别纯粮酒方法，并且创新性的采用“T”型盖。让顾客爱的是酒，只掏酒钱！
四、酣客酱酒创始人王为现场讲酒
酣客酒业创始人 王为
酣客酱酒创始人王为介绍白酒产业伦理及“爱的是酒”的初心，并带来了讲酒及品鉴互动内容。
值得一提的是，除了东莞主会场，美宜佳还在长沙、南昌、郑州、苏州、武汉等一百多座城市设置酱酒节分会场，同步进行线上直播互动，让更多美宜佳加盟商和广大消费者感受酱酒魅力。
对于“爱的是酒”来说，让更多的消费者以最优的价格体验到优质酱酒的魅力，也是其征战市场的独门利器，而当前的价格占位与市场扩展空间均支持“爱的是酒”做大做强。未来，“爱的是酒”将在全国美宜佳门店陆续上架，届时消费者可前往美宜佳便利店体验并购买好喝不贵的“爱的是酒”。
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