营销策划
  1. 黑格咨询
  2. 黑格新闻

 黑格咨询徐伟:调理食材渠道成长冠军攻略

2017-11-2 黑格咨询徐伟:调理食材渠道成长冠军攻略

整个食材供应和产品供应过程中,以及消费环境来看,有两个关键词:健康和便利,这两个词基本满足了未来消费者和大厨们的主要应用趋势。“大健康产业趋势”正在主导中国食品饮料行业,整个中国彻底走出了物资匮乏时代,进入全民养生新纪元,饮食食材健康成为消费者普遍关注的消费趋势。

 黑格咨询徐伟:冻品行业面临产品、产业“双重”升级

2017-11-2 黑格咨询徐伟:冻品行业面临产品、产业“双重”升级

中国有着庞大的饮食消费群体,人均收入增加,生活质量不断提高,国民饮食观念从吃得饱、吃得好逐渐向吃得健康、吃得营养转变。从餐饮行业来看,尤其是中小型餐饮企业,近年来发展迅速,比如阿利茄汁面、晨光早餐、姐弟俩土豆粉等。这些餐饮企业在食材的选择上,也更加注重是否安全和优质,而不再一味地寻求低价格、低成本。此外,西贝莜面村、呷哺呷哺等一系列时尚连锁化餐饮品牌的崛起,

 黑格咨询徐伟:调理食材引领“餐饮协同生态圈”

2017-11-2 黑格咨询徐伟:调理食材引领“餐饮协同生态圈”

餐饮业在重新定位消费者方面已经实现成功转型。与此同时,餐饮业的经营模式也在悄然发生变化。成本控制、协同合作、中央厨房等成为现代餐饮经营的热门话题。伴随着这种变化,经过预制加工处理的调理食材在餐饮中的占比越来越大。以调理食材为轴心,围绕餐饮产业链建立“协同生态系统”,成为餐饮业未来发展之路。

 黑格咨询徐伟:进口牛肉涌入国产企业“三招制敌”

2017-11-2 黑格咨询徐伟:进口牛肉涌入国产企业“三招制敌”

澳洲牛肉来了、乌拉圭牛肉来了、新西兰牛肉来了、南非牛肉来了、巴西牛肉解禁了、美国牛肉要重返中国了……相信关注牛羊肉产业的人,这段时间一定听说了不少关于进口牛肉的消息。随着我国居民饮食结构调整和消费升级,近年来牛羊肉消费量节节攀升,2016年牛肉消费量已经达到800万吨,但仍存在20% 的缺口,进口需求旺盛,这也是我国相继开放牛肉进口准入国的主要因素。

 黑格咨询徐伟:都说淡季做市场,旺季做销量;能做好落地的方法在这里都给你说清楚了!

2017-11-2 黑格咨询徐伟:都说淡季做市场,旺季做销量;能做好落地的方法在这里都给你说清楚了!

“淡季做市场,旺季做销量”只是常被用来做为淡季不上量的挡箭牌。事实证明,那些销售情况良好的企业不但在旺季获得了丰收的硕果,就是在淡季也同样“淡季不淡”,市场基础工作都成为取得销量的长足进步的根本动作。没有做不好的市场,只有想不到的方法。淡季拓市手法在淡季要想实现增量,必须真正把市场做深做透

黑格咨询:外行跨界做白酒厂,怎么才能快速提升么!(外行必读)

2017-11-2 黑格咨询:外行跨界做白酒厂,怎么才能快速提升么!(外行必读)

跨界白酒人,也就是新白酒人。这里主要是说的是经营白酒厂的,并且是做自主品牌的,并不指那些仅做原酒生产或者仅做白酒贸易批发的商贸企业。这些跨界白酒人,大抵是有些共通性的,他们的共通性有四点。

 黑格咨询:酒类经销商,名酒大众酒的五大痛点与五大做点

2017-11-2 黑格咨询:酒类经销商,名酒大众酒的五大痛点与五大做点

在行业一哥茅台的带领下,名酒大众酒的战略重视程度被提升了几个级别。名酒大众酒正在从“心存侥幸”走向“战略务实”,从“高度观望”走向“迅速行动”,的战略场景中。总的来说名酒大众酒要成为大众酒的主角虽然还尚需时日;不过现在看名酒大众酒在大众酒的市场份额中机会也是很多的。

 黑格咨询:商二代一个群体的众生相?个性商二代凭什么星火传承!

2017-11-2 黑格咨询:商二代一个群体的众生相?个性商二代凭什么星火传承!

黑格咨询认为商二代的大面积出现,本质是社会阶层开始逐渐固化带来的一种现象。而这个现象的生成也是社会分工的进一步细化带来的结果。我们无心去探讨社会结构变化带来的种种弊端;更让我们关注的是“商二代”这个群体未来是什么样的。

 黑格咨询:业外资本做白酒为何举步维艰?价格、组织、决策……这些都是坑啊!

2017-11-2 黑格咨询:业外资本做白酒为何举步维艰?价格、组织、决策……这些都是坑啊!

中国的白酒行业延续几千年了,不时的有人在唱衰,也不断的有外行业人员“一猛子”扎进来。唱衰的声音自然不用去理会,因为这种在古今中外都有过“遭禁”经历的行业,又经历过内忧外患的战火洗礼,又经历过计划经济和改革开放的对向冲击却依然屹立不倒的行业,没必要再担心它的安危。

   黑格咨询:突破,酒商电商化的方向在哪里?

2017-11-2 黑格咨询:突破,酒商电商化的方向在哪里?

在2016年10月13日的阿里云栖大会上,阿里巴巴创始人马云在演讲中第一次提出了新零售的概念。新零售,即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

    友情链接: