“清香型白酒机会到来，抓住就是风口”
“全国范围内的名酒，从结构上看，汾酒是唯一一个真正实现了一高一低策略组合的酒企”……
在8月17日举办的2023中国清香型白酒企业家（郑州）对话会上，郑州糖酒会特聘专家顾问、黑格咨询董事长徐伟先生，就清香白酒风口和清香酒企发展进行解读。本文总结了精华部分，共飨共鉴。
说清香就绕不开汾酒。4月27日，山西汾酒发布2022年度报告，报告期内公司实现营业收入260亿元，其中，定位高线光瓶酒市场的玻汾，在总营收中占比约30%。因此，说汾酒就必提玻汾。玻汾俨然成为汾酒冲击“三分天下有其一”的另一股力量。
徐伟表示，从不同的角度看玻汾的成功，有不同的结果。站在盒装酒的角度看，玻汾高销量的因素之一是消费降级的推动；站在光瓶酒的角度看，玻汾的巨大销量其实是价值升级的推动。玻汾对于上下产品线的吸附作用极强。
徐伟建议，清香酒企应该找到适合自己的站位，打造属于自己的路线，利用自身优势抢抓先机，提升市场份额，切实有效推动发展。
“清香热不热，看开瓶率”徐伟如是说。目前，清香型白酒开瓶率不断攀升，在消费端形成热潮，市场有需求，清香酒企、消费端、渠道端多点爆发，覆盖广泛的产品价位，未来市场空间巨大。
2023年2月1日，GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》新国标的实施，是清香白酒品质的规范表达，不仅能帮助企业规范生产工艺，而且在推动消费者选择品质纯粮好酒方面，实现了正向积极的引导。未来，清香品牌方、经销商、服务商等产业链上的各要素，必须不断提升自身能力，真抓实干，才能真正实现可持续发展。
谈及清香阵容，徐伟说：“清香产区酒企与其它香型产区酒企注册数量相差甚远，但成长空间广阔”。香型发展，除了龙头酒企引领，还需“地基稳固，腰部强大”，在未来，清香冲出一匹“黑马”的可能性较大。这需要关心清香发展的各界共同发力，创造性地开辟新战场，优化销售流程，为清香发展贡献更多力量。
清香龙头山西汾酒通过全面深化的改革优势，其品类优势、产品线优势及全国布局的市场优势得到进一步巩固。“从产品线结构看，清香型白酒龙头汾酒的产品线，是唯一一个真正实现了一高一低策略组合的品牌”。
山西汾酒2022年报显示，从2022年营收分产品来看，中高档酒 (代表:青花汾酒系列、巴拿马汾酒系列、老白汾酒系列、青享竹叶青系列等) 全年实现收入189.33亿 元，同比增长39.5%;其他酒类 (代表: 普通汾酒系列、普通竹叶青系列、杏花村酒系列等) 全年实现收入71.07亿元。
据汾酒发布消息，2022年汾酒的销售策略为“抓青花、强腰部、稳玻汾”。而在2023清香白酒新国标实施后，玻汾作为具有品牌价值的口粮酒，具有先发优势，在此次清香新风口下抢占先机。
徐伟总结道，清香酒企应不断加强自身能力建设，学习其它酒企优点，扬长避短，为品牌发展和清香复兴打下坚实的基础。除此以外，加速清香型白酒高端进程，迫在眉睫。
“全国范围内的名酒，从结构上看，汾酒是唯一一个真正实现了一高一低策略组合的酒企”……
在8月17日举办的2023中国清香型白酒企业家（郑州）对话会上，郑州糖酒会特聘专家顾问、黑格咨询董事长徐伟先生，就清香白酒风口和清香酒企发展进行解读。本文总结了精华部分，共飨共鉴。
说清香就绕不开汾酒。4月27日，山西汾酒发布2022年度报告，报告期内公司实现营业收入260亿元，其中，定位高线光瓶酒市场的玻汾，在总营收中占比约30%。因此，说汾酒就必提玻汾。玻汾俨然成为汾酒冲击“三分天下有其一”的另一股力量。
徐伟表示，从不同的角度看玻汾的成功，有不同的结果。站在盒装酒的角度看，玻汾高销量的因素之一是消费降级的推动；站在光瓶酒的角度看，玻汾的巨大销量其实是价值升级的推动。玻汾对于上下产品线的吸附作用极强。
徐伟建议，清香酒企应该找到适合自己的站位，打造属于自己的路线，利用自身优势抢抓先机，提升市场份额，切实有效推动发展。
“清香热不热，看开瓶率”徐伟如是说。目前，清香型白酒开瓶率不断攀升，在消费端形成热潮，市场有需求，清香酒企、消费端、渠道端多点爆发，覆盖广泛的产品价位，未来市场空间巨大。
2023年2月1日，GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》新国标的实施，是清香白酒品质的规范表达，不仅能帮助企业规范生产工艺，而且在推动消费者选择品质纯粮好酒方面，实现了正向积极的引导。未来，清香品牌方、经销商、服务商等产业链上的各要素，必须不断提升自身能力，真抓实干，才能真正实现可持续发展。
谈及清香阵容，徐伟说：“清香产区酒企与其它香型产区酒企注册数量相差甚远，但成长空间广阔”。香型发展，除了龙头酒企引领，还需“地基稳固，腰部强大”，在未来，清香冲出一匹“黑马”的可能性较大。这需要关心清香发展的各界共同发力，创造性地开辟新战场，优化销售流程，为清香发展贡献更多力量。
清香龙头山西汾酒通过全面深化的改革优势，其品类优势、产品线优势及全国布局的市场优势得到进一步巩固。“从产品线结构看，清香型白酒龙头汾酒的产品线，是唯一一个真正实现了一高一低策略组合的品牌”。
山西汾酒2022年报显示，从2022年营收分产品来看，中高档酒 (代表:青花汾酒系列、巴拿马汾酒系列、老白汾酒系列、青享竹叶青系列等) 全年实现收入189.33亿 元，同比增长39.5%;其他酒类 (代表: 普通汾酒系列、普通竹叶青系列、杏花村酒系列等) 全年实现收入71.07亿元。
据汾酒发布消息，2022年汾酒的销售策略为“抓青花、强腰部、稳玻汾”。而在2023清香白酒新国标实施后，玻汾作为具有品牌价值的口粮酒，具有先发优势，在此次清香新风口下抢占先机。
徐伟总结道，清香酒企应不断加强自身能力建设，学习其它酒企优点，扬长避短，为品牌发展和清香复兴打下坚实的基础。除此以外，加速清香型白酒高端进程，迫在眉睫。
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